Активную роль в этом процессе играет возрождение отечественных традиций виноделия.
Петербург занял второе место по России в рейтинге регионов, население которых предпочитает пить вино. На первом месте оказался Ненецкий автономный округ. Замыкает тройку Московская область. Это данные Центра изучения федерального и региональных рынков алкоголя и информация ЕГАИС.
Эксперты говорят, что тут речь идет не о том, кто сколько пьет, а о росте интереса к разумному потреблению. Люди больше путешествуют и тяготеют именно к винной культуре. Кроме того, роль играет активное возрождение традиций виноделия в России.
ЕВГЕНИЯ ИВАНОВА,преподаватель школы сомелье:
«Виноделие российское сейчас очень активно развивается, очень много энтузиастов, которые душу, сердце, знания и финансовую составляющую вкладывают в производство вина. Понятно, что во Франции нет виноградника моложе 35 лет, а у нас нет виноградника старше 5 лет, но мы очень хорошо растем, здорово».
Меньше всего вина, менее 20 граммов, употребляют в республиках Северного Кавказа. В среднем же по стране в январе каждый россиянин выпил около одного бокала вина.
