Это традиционное английское блюдо, одно из любимых блюд Гарри Поттера, было подано на банкете по случаю начала учебного года в Хогвартсе.
- Штрудель
- Йоркширский пудинг
- Шарлотка
- Пастуший пирог
Йоркширский пудинг (англ. Yorkshire pudding) — это традиционное английское блюдо графства Йоркшир. Этот пудинг подавался на стол в Хогвартсе и был одним из любимых блюд Гарри Поттера. Йоркширский пудинг запекают в духовке в формах и подают вместе с овощами, курицей, ростбифом и любым блюдом, где есть соус. Это очень лёгкая, воздушная внутри, хрустящая снаружи выпечка.
— Добро пожаловать! — воскликнул он. — Добро пожаловать к началу нового учебного года в «Хогвартсе»! Прежде чем начать банкет, я бы хотел сказать несколько слов. А слова мои будут такие: Тютя! Рева! Рвакля! Цап! Спасибо! Думбльдор сел на место. Все радостно закричали и захлопали. Но Гарри не понимал, смеяться ему или нет.
— Он что — слегка того? — неуверенно обратился он к Перси.
— Того? — рассеянно переспросил Перси. — Он гений! Он лучший чародей в мире! Но он, совершенно верно, слегка того. Положить тебе картошки?
Гарри так и ахнул от удивления — оказалось, столы давно ломятся от яств. Ему еще ни разу не доводилось видеть столько вкусных блюд вместе: ростбиф, жареные цыплята, свиные и телячие отбивные, сосиски, бекон, стейк, жареная картошка, вареная картошка, картофель фри, йоркширский пудинг, горошек, морковка, подливка, кетчуп и, по каким-то непонятным соображениям, мятные леденцы.
