Суббота, 21 сентября 2019   Подписка на обновления
Суббота, 21 сентября 2019   Подписка на обновления
Популярно
12:07, 30 июля 2019

Как правильно выбрать сыр. Советы специалистов Роспотребнадзора


Как правильно выбрать сыр. Советы специалистов Роспотребнадзора

Для изготовления 1 кг сыра необходимо приблизительно 11 литров молока.

В настоящее время на прилавках магазинов очень большое количество сыров и сделать правильный выбор потребителю довольно нелегко. Роспотребнадзор на своем официальном сайте поделился советами по правильному выбору продукта.

Покупая сыр в магазине, необходимо внимательно изучать этикетку. Для изготовления натурального сыра специалисты используют коровье молоко исключительно высшего и первого сорта, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки, соль, бактериальные закваски и натуральные красители.

Как отмечают эксперты, сырье для производства натурального сыра стоит недешево. Чтобы изготовить 1 килограмм сыра необходимо приблизительно 11 литров молока. После этого сыру необходимо время для созревания, 30-60 дней. 

Признаками качественного сыра являются ровный рисунок на разрезе, без трещин и неровностей, ровная тонкая корка, сладковато-пряный или слегка кисловатый запах, цвет от белого до светло-желтого, эластичная консистенция.

Предпочтительно выбирать сыр в фабричной упаковке. Она гарантирует отсутствие посторонних бактерий.

«Натуральный сыр — это совсем не дешевый продукт. Поэтому покупая дешевый сыр, вы рискуете приобрести сырный продукт», — напоминают специалисты Роспотребнадзора. 

Читайте нас в Telegram.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2019 Advert Journal
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru