Воскресенье, 18 августа 2019   Подписка на обновления
Воскресенье, 18 августа 2019   Подписка на обновления
Популярно
23:42, 28 апреля 2019

В Петербурге снесли завод «Красный пекарь», работавший в блокаду


В Петербурге снесли завод «Красный пекарь», работавший в блокаду

На заводе был изобретен рецепт блокадного хлеба.

О завершении сноса завода «Красный пекарь» на 10-й Красноармейской улице сообщили очевидцы. Фотографии опубликованы в группе «Признавашки ДТП и ЧП Санкт-Петербург».

В комментариях пользователи делятся воспоминаниями: «Там потрясающе пахло батоном на все близлежащие улицы, для меня запах детства именно такой. Со стороны 10-й Красноармейской был магазинчик, где хлеб продавали прямо из печи, горячий-горячий».

Сейчас от постройки остались только горы кирпичей, на ее месте планируется возвести жилой комплекс.

Строительство завода завершилось в 1913 году. Первоначально он назывался «Пекарь», нынешнее название ему присвоили в 1918 году.

В 1941 году на предприятии разработали рецепт блокадного хлеба: 10% пищевой целлюлозы, 14% хлопковых жмыхов и обойной пыли, 60% кукурузной и ржаной муки и добавки. Уже в послевоенные годы на заводе производились кондитерские изделия.

В 2009 году предприятие «Красный пекарь» купила кондитерская фабрика имени Крупской. В 2015 году фабрика вошла в состав кондитерского объединения «Славянка».

 

Подписывайтесь на нас в «Яндекс.Новостях»Instagram и «ВКонтакте».

Фото: «Признавашки ДТП и ЧП Санкт-Петербург» / «ВКонтакте»


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2019 Advert Journal
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru