Помидоры, как давно известно, — это не просто еда — это лекарство. «Лечиться» им, разумеется, лучше прямо с куста, когда помидорка в разломе искрится, а пахнет так, что спустя несколько часов, этого аромата уже не ощутить. Понимают это лучше всего огородники, которые, как и я, любят лакомиться свежими томатами без соли и хлеба, как фруктами, прямо на свежем воздухе. И естественно, чтобы получить хороший урожай томатов на своём садовом участке, нужно всё сделать правильно — начиная с рассады помидор, правильном уходе за ней и оптимальной подготовке к высадке рассады в открытый грунт или в теплицу.
В летний и осенний сезоны на отечественном рынке, особенно у частных торговцев, тоже можно купить вкусные томаты. Но если есть возможность вырастить помидоры на своём участке именно таких столовых сортов, как Розовый мед, Бычье сердце, Шапка Мономаха, космонавт Комаров, Санька, Рио гранде, Новичок и подобные им, то понадобится здоровая и корректно выращенная рассада.
А где такую взять? Только вырастить самостоятельно по всем правилам, начиная от выбора семян, их подготовки, замачивания, проращивания и посева в идеально подобранный грунт до любовного ухода за всходами, чтобы выросли из них крепкие и коренастые саженцы, готовые безболезненно перенести пересадку в открытый грунт и дать в свой срок безупречные плоды.
Можно купить рассаду и «букетом» на рынке — томаты очень живучие — приживутся даже с цветками, но начинающие огородники скоро поймут, что ботвы на таких кустах будет больше, чем томатов, — слишком много сил придется потратить томатному кусту на эту операцию-пересадку и приживаемость в открытом грунте. Прибегать к такой рассаде можно, по моему мнению, только в том случае, когда у вас не получилось вырастить её самостоятельно. Но тогда и не удивляйтесь, что вместо обещанного сорта обнаружится совсем иной — вы купили «кота в мешке»…
Как выбрать хороший сорт томатов
Ваш правильный выбор может зависеть от вашего конкретного желания, исходящего из того, как будете употреблять томатную продукцию. Для консервации больше подойдут плотные мясистые сливки сорта «Новичок», «Де Борао», «Глория», «Рио гранде», томат «Санька», разноцветные «Чери» и другие, им подобные.
Для сока, естественно, лучше выбирать сочные и в то же время мясистые низкорослые сорта серии Волгоградские, «Дворцовые», неприхотливые и многоплодные, не нуждающиеся в пасынковании. Подвязывать их можно на невысокую шпалеру до 1,0 метра.
Томатным гурманам точно понравятся помидоры серии гиганты Новикова: розовые, оранжевые и желтые гиганты. Нереально крупные томаты «Шапка Мономаха», «Космонавт Комаров», «Бычье сердце», а также «Розовый мед».
Выбор сорта томатов — дело важное и ответственное, особенно для тех, кто желает иметь на своем столе помидоры не только разноцветные, но и разного срока поспевания, чтобы в течение всего сезона вегетации можно было их включать в свое повседневное меню, учитывая весь известный объем полезных свойств томатов.
Непоследним фактором при выборе семян для посева в домашних условиях нужно считать их районированность, хотя рынок семян предлагает и семена иностранной селекции. Отказываться от них не следует, но высевать целесообразно в небольшом количестве для личного эксперимента — как себя покажут. Так или иначе весь объем существующих сортовых и гибридных семян томатов подразделяется на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые.
Как выбирать семена томатов в магазине
Если вы предпочтете приобрести семена в специализированных магазинах, то отнеситесь со всем вниманием к маркировке на упаковочном пакетике: дата выпуска и предельный срок использования семян данного сорта или гибрида. Важен также и производитель — лучше выбрать надежного, хорошо зарекомендовавшего себя.
Из личного опыта — в одном пакетике как-то оказалось несколько разных и нелучших сортов — просто смели со стола — сколько, к сожалению, потрачено было на это сил. Кроме того, на обратной стороне пакетиков с семенами томатов указаны сроки и нормы посева и высадки в открытый грунт. Указаны и размеры взрослого куста, и размеры спелых томатов.
Как самим заготовить семена в домашних условиях
Опытные огородники практикуют получение семян на своих грядках. Отбирают с этой целью на самых урожайных кустах наиболее крупные спелые и даже переспелые помидоры, выдерживают их на свету 2-3 дня, после чего обмывают кипяченой водой, обсушивают. Томат режут поперек плода и чайной чистой ложкой выгребают из обеих частей семена с мезгой в чистый стаканчик и дают возможность полученному материалу пройти брожение в течение 2-3 суток — более длительный срок может спровоцировать прорастание семян. Воду подливать не рекомендуется — это снижает их всхожесть.
По прошествии указанного времени семена залить водой, удалить всплывшие и промыть, откинув на сито, в проточной воде. Сушить их необходимо на тканевой салфетке на солнце в течение 2-7 дней. Просушенный семенной материал хранить в сухом месте при комнатной температуре в бумажном пакетике или тканевом мешочке, на котором указать дату и сорт семян.
Когда сеять семена: оптимальные сроки посева
Срок посева семян томатов определяется соответственно их принадлежности к срокам созревания плодов и климатическим условиям рассаживания их саженцев в открытый грунт или в теплицы, но чаще всего приступать к нему нужно приблизительно в середине марта. Сторонники посева по лунному календарю могут последовать рекомендации данного источника.
Как подготовить семена к посадке на рассаду
Выбранные качественные во всех отношениях семена следует прогреть. Подойдет для этой цели настольная лампа с обыкновенной лампочкой накаливания или обогревательная батарея. Температура прогревания должна быть +60 С и период прогревания не менее 3 часов.
Если семена доморощенные, их необходимо подвергнуть обеззараживанию в одном из эффективном растворе: пару зубков свежего толченого чеснока на 100 миллилитров воды; раствор 1 чайной ложки зеленки в 100 миллилитрах воды; раствор в воде сока алоэ 1:1; раствор «Фитоспорина» по инструкции; неразведенный хлоргексидин в течение получаса. По последним данным селекции и семеноводства, не рекомендуется обеззараживать семена томатов в растворе марганцовки. При любом способе дезинфекции семян они нуждаются в промывке теплой водой.
К сведению! Приобретенные в магазине семена томатов, подвергнутые специальной обработке производственным способом: гранулированные, глазированные или дражированные — нужно сеять сухими и не подвергать никакой другой обработке
После дезинфекции семена следует обработать микроэлементами, приобретенными в магазине, например, в стимуляторах роста «Эпин» или «Циркон» с соблюдением инструкции. Можно с этой целью использовать настой древесной золы, разведенной в пропорции: 1 столовая ложка золы на 0,5 воды, настоянной в течение одних суток. В этом процеженном настое семена замачиваются на три часа при температуре +25 С. Настой меняют через каждые три-четыре часа.
Как проращивать семена помидоров
Проращивать семена томатов лучше в тканевых салфетках или на ватных дисках, создав им парниковые условия: поместить влажную тряпицу или ватные диски на блюдечко, смочить их стимулятором роста, а сверху разложить отобранные семена. Блюдечко поместить в прозрачный полиэтиленовый пакет с тем, чтобы проращиваемым семенам были доступны и влага и воздух без пересыхания. Процесс проращивания должен происходить в теплом нежарком месте: от +24 С до +28 С.
Стимулятор роста для семян томатов можно приготовить и самим по такому рецепту: развести в 100 миллилитрах воды 1/2 таблетки никотиновой кислоты, 1/2 таблетки янтарной кислоты, 1/4 таблетки (50 мг) аскорбиновой кислоты, 1/2 таблетки глицина.
Как закаливают проклюнувшиеся семена томатов
Проклюнувшиеся семена выдерживают без риска замораживания в холодильнике в течение 5-6 суток в таком режиме: 19 часов — при от +1 до + 3 С; 5 часов — при комнатной температуре. В таком временном режиме закаливание идет весь указанный период.
В какой субстрат сеять семена томатов
Если объем посева томатов небольшой, то проще приобрести готовый сертифицированный универсальный грунт для рассады от надежных изготовителей. Для предстоящей пикировки рассады, при посеве рядками в общий контейнер, грунт предварительно просеять, сделать максимально рыхлым, чтобы предстоящий процесс пикировки подросшей рассады оказался наиболее благополучным.
При значительных объемах выращивания рассады экономнее приготовить питательный субстрат на основе почвенной смеси: по одной части просеянной дерновой земли и перегноя с добавлением 0,5 литра древесной золы. За неделю до посева подготовленную почвенную смесь подвергают прокаливанию в духовке при +70 С в продолжение двух часов и после охлаждения обильно проливают однопроцентным раствором (насыщенно розового цвета) марганцовки. Вместо марганцовки пролить грунт можно «Фитоспорином».
Как сажать помидоры на рассаду: правила посева семян
На разложенную по контейнерам подготовленную почву, уплотненную после полива, семена высевают прямо на её поверхность, расчерченную рядками с интервалом между ними в 3 сантиметра, а в строчке между семенами кладут через 1,5-2,0 сантиметра. После посева их покрыть сверху слоем грунта до 2 сантиметров. Поверхность полить интенсивным орошением и, закрыв контейнеры пленкой, держать их до первых всходов при +20-25 С.
Существует практика посева подготовленных и пророщенных семян помидоров сразу в отдельные контейнеры: торфяные горшочки, пластиковые пол-литровые стаканы, пакеты после молока. Целесообразнее использовать все же прозрачные пол-литровые пластиковые стаканы, в каждый из которых первоначально насыпается 1/3 субстрата, а по мере подрастания рассады он подсыпается постепенно до самого верха.
При этом мощнее развивается корневая система саженца. В момент пересадки такого растения в открытый грунт стаканчик легко соскальзывает с плотно оформившейся корневой системы томата и при предварительном закаливании такая рассада даже не переживает ни малейшего ущерба.
Температурный и световой режим для роста рассады
Температура помещения в первую неделю после появления всходов должна быть днем в пределах 15-16 С теплых градусов, а ночью — +10-12 С. Со второй недели днем повышается до +22-24 С; ночью — +12-15 С. С температурным режимом воспитания рассады тесно связано и световое решение: солнечных подоконников неполного дня освещения может быть недостаточно — потребуется подсветка для продления светового дня до 14 часов при помощи фитолампы.
Полив рассады
Требования к поливу рассады достаточно просты и обязательны: поливать только под корень, исключая попадания капель воды на листочки, что может привести к солнечному их ожогу; умеренность увлажнения всего земляного кома и регулярность дозированного полива. Пересыхание, как и переувлажнение грунта, недопустимо. Вода должна быть достаточно теплой и отстоянной. Избыток влаги и недостаток света приведут к чрезмерному вытягиванию растений.
Пикировка рассады
Пикировать рассаду помидоров или нет — такое решение каждый примет для себя самостоятельно. Наша задача рассказать, как это правильно сделать и какие преимущества в перспективе могут от этого быть. Пикировок, по агротехнике выращивания рассады томатов, должно быть две. Первая — в фазе третьего настоящего листа, при которой растение заглубляют в небольшой емкости (стаканчике), наполненной питательной смесью на 1/3 его объема. Считается, что такая промежуточная пикировка рассады томатов способствует отбору рассады с более сильной корневой системой.
Вторая пикировка целесообразна через промежуток в три недели после первой, на стадии 2-3 настоящих листьев на рассаде. Пересаживать рассаду нужно в отдельные емкости (молочные пакеты, пластиковые бокалы объемом 0,5 литра), заполненные субстратом на 1/3 объема. У саженца удаляются семидольные листики, его опускают в посадочную емкость и заполняют её грунтом доверху. После полива субстрат, естественно, усядется — следует еще добавить его до краев емкости.
Уход за рассадой
Подкармливать рассаду уместно после второй пикировки и повторять подкормку через каждые 7-10 дней. Хорошие результаты дает использование 30-процентного раствора коровяка. К минеральным удобрениям прибегать в случае замедления роста растений с явным осветлением их верхушек. В этом случае в 1 литр воды, при её температуре не ниже +22-24 С, добавляется на кончике ножа мочевина и через два часа после очередного полива, из расчета 1 литр раствора на 20 растений (2-3 столовые ложки на каждое), удобрение вносится под корень рассады. Так же эффективен водный раствор птичьего помета (1:20).
Благоприятным является чередование в подкормке рассады полив зольным раствором. Для этого в 1 литре воды необходимо прокипятить 1 столовую ложку древесной золы, дать ей отстояться, долить до объема двух литров. И минеральная подкормка готова к употреблению. Допускается и полив слабым раствором марганцовки.
Полезной профилактикой заболеваний рассады, особенно черной ножкой, может стать её опудривание просеянной древесной золой. Овощеводы-любители практикуют умеренное опрыскивание рассады томатов, начиная с первого настоящего листка, 1 раз в неделю, молочным раствором: 1 стакан обезжиренного молока на 1 литр воды с добавлением 1-2 капель спиртового йода.
Для поддержания комфортной влажности в помещении, где развивается рассада томатов, нужно поставить емкость с водой. Если растения стали излишне вытягиваться, их следует подкормить суперфосфатом и понизить температуру воздуха.
Что делать, если рассада переросла?
Если весна задержалась, а рассада переросла, то срезается вся верхушка растения длиной до 20 сантиметров, у которой удаляются нижние листья, и она помещается в емкость с водой, как черенок (обязательно появятся корни) для разведения с последующим её использованием в качестве рассады. Срезанную верхушку успешно заменит первый пасынок.
Когда высаживать рассаду томатов в открытый грунт и в теплицу
Назвать конкретные срок этого мероприятия могут только погодные условия вашего региона, который совпадает с устойчивым теплом, когда возвращение заморозков будет исключено полностью, а огородная почва прогреется до +15-20 С. Предварительно в течение не менее одной недели рассада должна пройти адаптацию через «прогулки» на свежем воздухе сначала в затененном заветренном месте, начиная с 20-30 минут, с постепенным увеличением этого периода.
Перед посадкой в открытый грунт рассаду целесообразно для профилактики против фитофторы и бурой пятнистости листьев обработать хлорокисью меди или раствором 5 граммов медного купороса в 3 литрах воды. К сведению! Навоз (перегной) с осени промочить раствором птичьего помета, добавив в него по 1 столовой ложке древесной золы и минерального удобрения. И, всё это, перемешав в однородную массу, оставить до весны под пленкой.
В теплицы и парники рассаду можно высадить в третью декаду апреля или в первую декаду мая. Чтобы избежать многих проблем выращивания в дальнейшем здоровых и урожайных кустом томатов, предварительно следует перекопать грунт с внесением на каждый квадратный метр по ведру компоста и опилок, а также 1 стакана древесной золы. По окончании перекопки в теплице почву следует пролить водным раствором марганцовки красного цвета. Именно такая схема подготовки почвы в теплице обеспечит её питательный баланс и здоровье растениям. Остается пожелать высоких урожаев безупречных во всех отношениях томатов. Мы еще раз убеждаемся в том, что выращивать рассаду овощей в домашних условиях дело немного хлопотное, но очень юлагодарное.
